|
שימוש המושכל במגוון הרחב של חליטות צמחים שעומדות לרשותנו יכול לסייע לנו בשמירה על מאזן פנים גופי ומצב בריאותי תקין. הרי ממה עשויות כל אותן חליטות צמחים שמציפות את מדפי המרכולים ? חליטות צמחים מכילות תערובות של צמחי מרפא מכל הסוגים והמינים. למעשה ניתן להצטייד במבחר חליטות צמחים כך שבכל יום נטעם מחליטה אחרת.
על ידי הטעמה של חליטות צמחים לצרכים הבריאותיים השונים שלנו ניתן לשמור על מצב בריאותי תקין, בעיות עיכול, כאבי גרון, אוזניים, עיניים ועד היד נטויה, לכולם יש חליטות צמחים שמיועדות במיוחד עבורם. את החליטות ניתן לרכוש או להכין באופן עצמאי, עובדה שהופכת אותן לאהודות במיוחד. כל מי שהתנסה בהכנת חליטות ביתיות נהנה מהאפשרות ליצור טעמים חדשים כתוצאה ממצרפים שונים של צמחי המרפא. כל מי שרוצה לגוון מדי פעם את הטעמים הקבועים של התה שהוא לוגם, מומלץ לו בחום לנסות להכין חליטות ביתיות.
חליטות צמחים לבנות
כשם שי שתה לבן ותה שחור, כך גם יש חליטות צמחים לבנות ושחורות. חליטות צמחים לבנות הן אלו שמכילות צמחי מרפא שזה עתה נקטפו. חליטות צמחים שחורות מוגדרות בתור אלו שעבר פרק זמן של מספר ימים לכל הפחות מרגע שנקטפו ועד שנעשה בהן שימוש.
ישנן חליטות צמחים שמומלץ להשתמש בהן בתור שחורות וישנן שעדיף בתור לבנות. כמובן שבין הלבן לשחור ישנן אותן חליטות צמחים ירוקות שמהוות את שביל הביניים בין השתיים. מי שמכין חליטות ביתיות, יכול להכין מגון סוגים ולערוך ניסוים לגבי זמן ההשהיה שבין הקטיף לשימוש. במילים אחרות, ניתן לשלוט על הגוון של החליטות הירוקות.
חליטות צמחים ביתיות
שוחרי התה האדוקים אוהבים בעיקר להכין חליטות צמחים ביתיות. החל משלב הליקוט של צמחי המרפא השונים ועד להכנה של חליטות צמחים טריות ומקוריות. הר אין הנאה גדולה יותר מאשר הכנה של חליטות צמחים מצירוף מקורי של צמחי מרפא שטרם נעשה כמותו. מלבד המצרפים המקוריים, חליטות צמחים ביתיות מאפשרות לכל אחד לשוט גם על המינון המדויק שלהן.
חליטות צמחים מסחרית מכילות מינונים מוערכים של צמחי המרפא השונים. החליטות הביתיות מאפשרות למי שמכין אותן לשלוט במדויק על המינון ובעצם על כל הליך ההכנה. החליטות הביתיות הן כיום הטרנד החם בקרב שוחרי התה. אמנם במשך שנים ההכנה של תה הצמחים הביתי הייתה חלק מהנוף הטבעי בארצנו, אבל הליך ההתברגנות המואץ שעבר על החברה הישראלית השכיח את אותם הרגלים ישנים וטובים.
|
