מהו תה אולונג

תה אולונג הוא למעשה תה אמצע הדרך בין התה הירוק לתה השחור. כלומר אורך שלה החמצון שהתערובת שלו עוברת נע על ציר הזמן שבין הירוקים לבין השחורים. תה אולונג נפוץ בעיקר באזור הדרום מזרחי של סין וכן באי פורמוזה, הלא היא טייוואן.

בארץ תה אולונג עושה בימים אלו את צעדיו ראשונים. לאחר שבמשך שנים היינו חשופים אך ורק לתה השחור והתה הירוק הגיע רק לפני כעשור, כעת הגיע העת לעבור הלאה, אל עברו של תה אולונג. השתלבות וקליטה מוצלחת של תה אולונג בשוק המקומי תשמש תעודת כבוד לטעמו של הישראלי הממוצע.

שכן, ישנן מדינות שבהם תה אולונג לא נתפס ושיווקו הופסק לאחר תקופת ניסיון קצרה. מקווה שאצלנו הוא ימצא בית חם ואוהב. תה האולונג נחשב לתה שאוהב לנדוד ושטעמו בסין ובמערב זהה לחלוטין.

תה אולונג בריאותי

כשם שלתה הירוק מיוחסות תכונות מרפא שונות, כך גם תה אולונג נתפס כבעל סגולות לריפוי כל מיני תחלואי גוף מעיקים. באזורי ם בסין שבהם הוא נפוץ, תה אולונג נחשב לתה שאיתו פותחים את היום. אם תרצו, תה אולונג בסין זה כמו הקפה אצלנו.

השילוב המיוחד של תה אולונג בין החוזק של התה השחור לעדינות של התה הירוק הם שהופכים אותו למקובל ומבוקש בקרב שוחרי התה ברחבי העולם. כמובן, בדומה לשאר סוגי התה, גם תה אולונג ידידותי מאוד לסביבה ויכול להכיל מגוון רחב של תוספות כגון לימון, נענע ושאר צמחי מרפא.

תה אולונג נחשב לפרטנר המושלם לכל אותן חליטות תה שמשלבות בין מספר סוגי תה וצמחי מרפא. לא מעט צרכנים מגלים בו עניין אך ורק על תקן משתתף בחליטה. במסלול העצמאי, האולונג עדיין מחפש את מקומו.

תה אולונג להרגעה

אחד מהשווקים היותר חזקים של תה אולונג, מלבד סין וטייוואן, זאת הממלכה הבריטית או ליתר דיוק אנגליה. אמנם הבריטים אופן מסורתי שותים תה שחור עם חלב, אבל לא מעטים מהם כבר החלו ללגום תה אולונג ללא כל תוספת, גם לא של חלב.

רוב האנגלים שלוגמים תה ללא חלב, מעדיפים שזה יהיה תה אולונג. אמנם אפשר גם להוסיף לאותה כוס של תה אולונג חלב, אבל הרוב מעדיפים את טעמו המקורי. מי יודע, אולי יורש העצר הצעיר יעדיף לעבור באופן רשמי מהתה המסורתי עם חלב אל עבר אותו תה אולונג ייחודי ואיכותי. מצד שני, כבר פסקו חז"ל, כי טעם וריח זה כר פורה לנצח להתווכח.